Schreibe den idealen Lebenslauf für die Zubereitung von Speisen mit dieser Kurzanleitung
Fachkräfte für Lebensmittelzubereitung sorgen dafür, dass das Restaurantgeschäft floriert. Sie setzen ihre umfassenden Küchenkenntnisse ein, um wunderbare Kunstwerke zu kreieren und gleichzeitig den Gästen hochwertigen Service und Produkte zu bieten. Viele Restaurantbesitzer/innen sind sich dessen bewusst, dass ein/e gute/r Koch/Köchin über den Erfolg eines Restaurants entscheiden kann.
Sie wissen aber auch, dass sie bei der Auswahl ihrer Mitarbeiter/innen wählerisch sein müssen, weshalb viele ihre Bewerbungen gründlich prüfen, um zu entscheiden, ob jemand für die Stelle geeignet ist. Bei der Erstellung deines Lebenslaufs musst du bedenken, dass es viele andere Bewerber/innen gibt, die sich um dieselbe Stelle bewerben, also musst du alles in deiner Macht Stehende tun, damit dein Lebenslauf heraussticht.
Lies weiter, um zu erfahren, wie du den perfekten Lebenslauf schreibst, der dir hilft, deinen nächsten Job zu bekommen.
1. Hinterlasse einen bleibenden ersten Eindruck mit deiner Zusammenfassung im Lebenslauf
Die Zusammenfassung deines Lebenslaufs (manchmal auch Profil genannt) fasst deinen gesamten Lebenslauf in etwa drei Sätzen zusammen. Dieser kurze Absatz ist dein Elevator Pitch, mit dem Personalverantwortliche genau erkennen können, warum du der/die Richtige für ihr Restaurant sein könntest.
Wenn Arbeitgeber ihre Lebensläufe durchgehen, lesen sie in der Regel zuerst die Zusammenfassungen und sortieren die Bewerber aus, die nicht so aussehen, als würden sie gut zu ihnen passen. Das kann dazu führen, dass einige gute Bewerber/innen nicht berücksichtigt werden; deshalb musst du eine Zusammenfassung deines Lebenslaufs erstellen, die die Leute anzieht.
Um diesen ersten Schritt zu überstehen, ist es wichtig, mit drei Dingen zu beginnen: einer Fähigkeit oder einer Persönlichkeitseigenschaft, deiner Berufsbezeichnung und deiner Erfahrung. Wenn jemand mit den Worten beginnt: "Ich liebe das Gastgewerbe und Lebensmittelvorbereiterin ist mein Traumberuf", wie viele Arbeitgeber werden dann denken, dass das die richtige Person für ihr Unternehmen ist? So gut wie keiner. Das ist zwar nett gemeint, aber die obige Aussage sagt nichts über die Leidenschaft und das Ziel des Bewerbers aus.
Das Restaurant möchte genau wissen, wie du ihm nützen kannst. Versuche es stattdessen mit einer Aussage wie dieser: "Ich bin ein energiegeladener Küchenhelfer mit fast 12 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und im Catering". Auf diese Weise erfährt der Personalverantwortliche etwas über dich, deine derzeitige Berufsbezeichnung und wie viel Erfahrung du für das Restaurant mitbringst.
2. Optimiere den Abschnitt über deine Berufserfahrung mit deinen Erfolgen
Wenn du bereits Erfahrung in diesem Bereich hast, solltest du darüber sprechen, was du in messbaren Daten erreicht hast. Wenn du z. B. die Lebensmittelverluste um 15 % verringert oder die Produktivität um 30 % gesteigert hast, füge diese Informationen hinzu! Personalverantwortliche und Inhaber wollen genau sehen, wie du deinem früheren Arbeitgeber geholfen hast, und die bloße Aufzählung deiner Aufgaben sagt nichts über deine Leistungen aus.
Das heißt nicht, dass du nicht über deine Aufgaben sprechen kannst, aber du solltest darauf achten, dass die Aufgaben, die du in diesem Abschnitt aufzählst, mit denen übereinstimmen, die du in deinem Kompetenzprofil angibst. Und schließlich solltest du den Abschnitt über deine Aufgaben kurz und prägnant halten(etwa 5-6 Aufzählungspunkte für deinen letzten Job).
Wenn du nur wenig Erfahrung in dem Bereich hast, bist du noch nicht aus dem Spiel. Hochschulabsolventen oder Menschen, die sich beruflich verändern wollen, können ihre bisherigen Erfahrungen in anderen Bereichen mit den Anforderungen in der Lebensmittelzubereitung vergleichen. Wenn du z.B. als Kundenbetreuer/in gearbeitet hast, ist das der perfekte Zeitpunkt, um darüber zu sprechen, wie du deine Kommunikationsfähigkeiten perfektioniert hast, selbst in extrem schwierigen Situationen. Wenn du solche Verbindungen herstellst, zeigst du den Arbeitgebern, dass du für den Job bereit bist, auch wenn du nur wenig oder gar keine Erfahrung in diesem Bereich hast.
3. Liste deine Ausbildung kurz und bündig auf
Erfahrung ist zwar immer hilfreich, wenn du eine neue Stelle suchst, aber immer mehr Arbeitgeber achten auch auf deine Ausbildung. Dieser Abschnitt ist wahrscheinlich einer der kürzesten in deinem Lebenslauf, denn er enthält nur den Titel deines Abschlusses, den Namen der Schule und das Datum deines Abschlusses. Wenn du jedoch praktische Erfahrungen gesammelt hast oder für deine Arbeit ausgezeichnet wurdest, solltest du einen kurzen Abschnitt über deine Leistungen einfügen. Überprüfe schließlich, ob die Stellenanzeige bestimmte Fähigkeiten verlangt, die du mit deiner Ausbildung in Verbindung bringen kannst.
Wenn z. B. jemand gesucht wird, der regelmäßig mehr als 75 Pfund hebt, und du in der Gewichthebermannschaft deiner Schule warst, ist das der perfekte Ort, um diese Information einzufügen, anstatt sie in den Abschnitt über deine Fähigkeiten aufzunehmen.
4. Verleihe deinem Lebenslauf als Kundenbetreuer mit einem Abschnitt über deine Fähigkeiten ein besonderes Flair
Mitarbeiter/innen in der Lebensmittelzubereitung verfügen über eine Vielzahl von Hard- und Soft Skills sowie Fachgebieten. Obwohl es verlockend sein kann, alles aufzulisten, was du für eine Stelle für relevant hältst, ist es wichtig, einen Schritt zurückzutreten und zu überlegen, wonach Arbeitgeber tatsächlich suchen. Du kannst damit beginnen, indem du dir die Stellenanzeige ansiehst. Wenn in der Stellenanzeige z. B. steht, dass du über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten verfügen musst, solltest du das in den Abschnitt über deine Fähigkeiten aufnehmen.
Wenn die Stellenausschreibung etwas vage ist, was genau gesucht wird, oder wenn du noch mehr Fähigkeiten auflisten kannst (je nach Format deines Lebenslaufs brauchst du wahrscheinlich 8-12), ist das die perfekte Gelegenheit, um zu zeigen, was du mitbringst.
Einige Fähigkeiten, die du auflisten solltest, sind:
- Messerkenntnisse
- Verständnis von Hygiene- und Sicherheitsprotokollen
- Fließend in Spanisch und Englisch
- Serviceorientierter Umgang mit Kunden
- Hervorragende Aufmerksamkeit für Details
- Engagierter Teamplayer
- Lebensmittelzubereitung
- Sauber und organisiert
- Umfassende Kenntnisse der französischen, mexikanischen und thailändischen Küche
Die Möglichkeiten sind endlos, und du wirst wahrscheinlich auch alle Softwareprogramme angeben wollen, mit denen du vertraut bist, wie Tillpoint oder Microsoft Office. Es gibt nichts, was du nicht auflisten kannst, wenn du glaubst, dass es dir hilft, die Stelle zu bekommen; aber achte darauf, dass du die Fähigkeiten auflistest, die du am besten beherrschst.
Zusammengefasst...
Der perfekte Lebenslauf ist das A und O, um eine Stelle als Lebensmittelvorbereiter/in zu bekommen, und mit den oben genannten Tipps hebst du dich garantiert von anderen Bewerbern ab. Wenn du mit einer aussagekräftigen Zusammenfassung beginnst und deine Berufserfahrung, deine Ausbildung und deine Fähigkeiten auf die jeweilige Stellenausschreibung abstimmst, wirst du sehen, dass du bald ein Jobangebot bekommst.